Semana de las tortitas: cuándo empieza, el nombre y la descripción de cada día

2024 Autor: Miguel Ramacey | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 06:17

Maslenitsa es uno de los elementos de la tradición eslava oriental de despedir el invierno, combinado con festivales populares y comer panqueques con mantequilla. Pero en esta festividad, de una manera extraña, se combinaron creencias paganas y cristianas. Entonces, en la práctica de la iglesia hay un carnívoro, una semana durante la cual puedes comer carne y una semana de queso, correspondiente a Maslenitsa, pero sin comer productos cárnicos.

Cuando comienza la semana de panqueques

La celebración de la Maslenitsa precede al comienzo de la Cuaresma antes de la Pascua. Y dado que la fecha de Pascua es flotante, el carnaval también se celebra en días diferentes. En 2018 se celebró del 12 al 18 de febrero y en 2019 está prevista para el período del 4 al 10 de marzo. Maslenitsa es un análogo de los carnavales que se celebran en los países europeos.

En la era anterior a la expansión del cristianismo entre los pueblos eslavos, la celebración de Maslenitsa estaba ligada al equinoccio de primavera, que marcaba el comienzo de un nuevo año según el calendario solar. En el hemisferio norte, corresponde al 20 de marzo. La semana de panqueques por día de la semana tienediferentes nombres, diferentes eventos se llevan a cabo en estos días.

Programa y nombres de las vacaciones

El programa de vacaciones incluye festividades masivas, comer panqueques, pasteles. Y los representantes de los pueblos bielorruso y ucraniano también preparan albóndigas, syrniki y llevan a cabo una ceremonia llamada "almohadillas". Durante su implementación, las niñas y los niños solteros son atados a la pata de una cubierta o algún otro objeto, lo que significa una reprimenda de que no se casaron a su debido tiempo.

La semana de Carnaval tiene una gran cantidad de nombres, por ejemplo: Glotón, Carne, Obyedukha, Polizuha aceitoso, Lácteo. Con toda su diversidad, reflejan un momento tan importante de las vacaciones como la saturación con alimentos sabrosos y nutritivos antes de la Cuaresma.

Tres lados de Maslenitsa

El símbolo de la festividad es una efigie de Maslenitsa, que se quema en la hoguera. Esta tradición evoca asociaciones con el mito de una deidad pagana que periódicamente muere y renace. Había otro lado de las vacaciones.

La muñeca en sí es la encarnación de la fertilidad y la fertilidad, las cenizas que quedaron después de su quema se esparcieron por los campos, lo que se suponía que aumentaría su productividad. Esto se aplica plenamente a las creencias de que la fecundidad de las parejas casadas también está aumentando. Esto enfatizó la importancia de la institución del matrimonio.

El tercer lado de la semana de Carnaval se caracterizó por una dirección como un funeral. Se expresó en la presencia de elementos festivos tales como carreras de caballos y puñetazos. Según algunos folcloristas, las tortitas, consumidas durante las comidas copiosas, eran la comida más fúnebre, y no un símbolo del sol, como comúnmente se cree.

En nuestro tiempo, el Martes de Carnaval ha encarnado antiguas tradiciones paganas y cristianas, ya que está asociado no solo con la efigie de Maslenitsa, sino también con la Gran Cuaresma y el Domingo del Perdón.

Preparación - "Mantequera pequeña"

Antes de describir la semana de los panqueques, repasemos brevemente los preparativos. En algunas localidades comenzaba en la semana anterior, que se llamaba "Motley". Entonces, el sábado, los panqueques se hornearon con anticipación. Los niños con panqueques "ensillan" el atizador y, corriendo por el jardín, instaban al invierno a salir y al verano por venir.

El sábado comenzaron a celebrar la "Pequeña Maslenka". Los niños, corriendo por el pueblo, recogieron zapatos de bast desechados. Cuando los adultos regresaban del bazar con compras, se les preguntaba si traían Maslenitsa. Si la respuesta era negativa, los niños los golpeaban con sandalias.

El domingo inmediatamente anterior a la semana de Carnaval, que se llamaba "Carne", familiares, amigos y vecinos visitaron, invitándolos a visitar el Carnaval. Y el suegro llamó al yerno a “comerse el carnero” y empezó a hablar de queso y mantequilla, es decir, a comer comida rápida.

Nombres de los días de la semana: información general

La semana de Maslenitsa antes de la Cuaresma se divide en dos partes, la primera de ellas se llama "Maslenitsa estrecha" y la segunda, "Ancha". La primera parte incluye los primeros tres días y la segunda, los últimos cuatro. Los tres primeros días se permitía hacer las tareas del hogar, y el últimoTuve que dedicarme por completo a las vacaciones. La gente dio el nombre a los días de la semana de Carnaval, cada uno por separado. Considéralos en detalle.

Reunión el lunes

El lunes se llamó "Reunión". El lunes por la mañana es el comienzo de la Maslenitsa Estrecha. Como todos los días de la semana de los panqueques, tenía sus propias características.

La suegra con el suegro envió a la nuera con su madre y su padre por un día. Y por la tarde ellos mismos fueron a visitarlos. Allí se especificaba la hora de los festejos y la composición de los invitados. En ese momento, la construcción de columpios, casetas y toboganes de nieve generalmente se había completado.

Comenzó el proceso de hornear panqueques. Como regla general, el primer panqueque se le dio a los pobres para conmemorar a los muertos. Hicieron una Maslenitsa rellena con ropa vieja y paja, la clavaron en una estaca, la metieron en un trineo y la condujeron por las calles. A veces se paseaba una vaca por el pueblo, a la que le calzaban herraduras.

En los pueblos bielorrusos había un juego llamado "El funeral del abuelo". Durante el mismo, se colocó en la casa un ataúd con una efigie de paja, que fue llorada como una persona viva. Después de eso, el ataúd fue llevado al cementerio, enterrado en paja y prendido fuego.

Celebraciones de Carnaval

Martes se llama "Trucos". En el segundo día de la semana de Maslenitsa, se celebraron novias para novias, que fueron precedidas por el emparejamiento. Fueron programados para coincidir con Shrovetide para que después de la Gran Cuaresma, el primer domingo después de Pascua (en Krasnaya Gorka), se celebre la boda. Los jóvenes fueron a cabalgar desde las montañas y comieron panqueques, invitaron a familiares yconocidos.

Medio graso

Miércoles fue apodado "Gourmet". Otro nombre para él es Fast Wednesday, es decir, el día en que se consume comida rápida. La palabra "skorny" proviene del eslavo antiguo "pronto", que literalmente significa "gordo". El miércoles, el yerno fue a visitar a su suegra para comer panqueques que ella había horneado especialmente para él. Por lo tanto, ella le mostró calidez y respeto por él. Además del esposo de la hija, otros invitados vinieron y comieron.

Jueves rampante

Continuando con la descripción de cada día de la Pancake Week, me gustaría destacar especialmente el jueves. Tenía varios nombres, por ejemplo, como: "Razguly", "Razguly-Quarter", "Oiled Carol", "Broad Thursday". Fue a partir de este día que comenzó una verdadera y amplia celebración, ya que se suspendió toda actividad económica. Comenzaron varias diversiones, peleas a puñetazos, paseos a caballo, a caballo y en trineo. La principal diversión del jueves fue la batalla por la ciudad nevada.

En este día se encendían hogueras por doquier, a través de las cuales se hacían s altos rituales. El festival estuvo acompañado de canciones de carnaval, que describieron los eventos de las fiestas populares. Se llevaba un caballo de paja por los pueblos, se le vertía agua por la noche para que se congelara y se pusiera duro, y también se conducía un chivo vivo con un elegante pañuelo echado sobre la cabeza.

Los jóvenes se divirtieron con una pasión especial. Asustaban a los transeúntes pintándose la cara con hollín, cubrían los portones con nieve, apuntalaban con troncos las puertas de entrada a las casas,vestidos con abrigos de piel al revés, arrastrando carros hasta los techos de los cobertizos.

Desde el jueves comenzaron a cantar villancicos, cuando la gente paseaba por los patios con balalaikas, panderetas y otros instrumentos musicales. Por felicitar a los anfitriones por la festividad, los artistas recibieron dinero y una copa de vino. Por lo general, todos los eventos terminaban con fiestas ruidosas.

Visita de regreso de la suegra

El viernes se llamaba "la noche de Teschina", porque cuando llegaba, la suegra se acercaba a su hija y su esposo, su yerno, para hacerle una visita de regreso. Ahora mi hija estaba horneando panqueques. La madre trajo consigo a sus amigas y parientes, a quienes el yerno debía mostrar su disposición junto con la suegra.

Reuniones de los sábados

El sábado se llamaba "Reuniones de cuñadas". En este día, las mujeres jóvenes casadas invitaban a sus cuñadas (hermanas del esposo) y sus otros parientes a su casa. Si la cuñada aún no se había casado, la nuera trajo a sus amigas, que tampoco estaban casadas. Y viceversa, para las mujeres casadas, se llamaban parientes casados. Al mismo tiempo, la cuñada recibió regalos.

Clímax de las vacaciones

El domingo se llamaba "Despedida" y, de hecho, así era. También fue llamado: "El besador", "Syropustie", "Domingo del perdón". Fue la culminación de toda la semana de Maslenitsa. En este momento, hubo una conspiración, es decir, abstinencia del trabajo y obsequios con platos festivos antes de la Gran Cuaresma. Y también las personas cercanas se dirigieron entre sí con una solicitud de perdón por posibles ofensas y problemas.

Durante el servicio vespertino en el templo, el rector pidió perdón a otros ministros de la iglesia ya los fieles presentes. Después de eso, los feligreses también se pidieron perdón unos a otros, haciendo reverencias. En respuesta a la solicitud, sonó: "Dios perdonará".

Por la noche conmemoraron a los familiares fallecidos, visitaron el cementerio. Las mujeres en completo silencio fueron allí a eso de las cuatro de la tarde, buscaron la tumba, se arrodillaron cerca de ella y se inclinaron tres veces, pidiendo perdón a los muertos. Después de eso, se colocaron panqueques en la tumba y se colocó una botella de vodka, y las mujeres también se fueron a casa en silencio.

Incluso ese día, el banya ruso se calentó. Era costumbre quemar la comida sobrante de la festividad y lavar bien los platos. Al final de todos los actos festivos, se quemaba una efigie de Maslenitsa y sus cenizas se transportaban por los campos.

Carnaval ardiente

El ritual de despedir a Maslenitsa en diferentes regiones de Rusia tenía ciertas diferencias. Pero por regla general, era la quema de una efigie de Maslenitsa. Este espantapájaros personificaba el invierno o un personaje mitológico femenino llamado Marena, o Morana, que en la tradición eslava se asociaba a los ritos de muerte y resurrección permanentes de la naturaleza.

La muñeca fue cargada en un carro al frente del tren de carnaval, que a veces contaba con varios cientos de caballos. En el fuego, donde ardía la muñeca, se arrojaron alimentos destinados a conmemorar a los muertos: huevos, pasteles, panqueques. Y también se elaboraban muñequitos, que simbolizaban diferentestipo de eventos desagradables. Fueron arrojados al fuego para quitarles la adversidad de la cara.

A veces, Maslenitsa no se quemaba, sino que se enterraba en el suelo. Al mismo tiempo, se organizó una parodia de una procesión fúnebre, cuyos participantes llevaron una efigie por el pueblo, colocada en un abrevadero, cuna o en un ataúd especialmente construido. Una niña con una barba anudada hecha de lana o cáñamo, vestida con ropas de chintz que imitan una casulla, representaba a un sacerdote. También podría ser un hombre. La procesión fue cerrada por un grupo de dolientes. Este rito fue percibido como una broma.

La festividad de Maslenitsa ha sobrevivido con éxito hasta el día de hoy. Tanto las antiguas tradiciones eslavas y cristianas que ha absorbido, como el horario de la semana de Carnaval, son observados por muchos rusos. Esto incluye hornear panqueques, visitar amigos y parientes y quemar una efigie de Maslenitsa. Así como pedidos de perdón, servicio religioso, conmemoración de difuntos y preparación para la Cuaresma. Maslenitsa es una fiesta alegre, que afirma la vida y une.