Todos saben que nuestros antepasados se adhirieron a las tradiciones y consideraban que cada día de Cuaresma era una alegría. Esta vez fue especial. Históricamente, el ayuno es una restricción de una persona religiosa en algo con el fin de arrepentirse. Algunos cristianos usan la metáfora "manantial del alma". Caracteriza el estado interior de una persona que se ha propuesto sacrificarse a Dios. El Señor puso un ejemplo para los creyentes cuando permaneció en el desierto durante 40 días y no comió nada. La primavera en la naturaleza significa despertar, nueva vida, así como el ayuno es un tiempo para el autoexamen, la superación personal y la oración. Algunas personas pueden, de forma independiente, sin ayuda externa, buscar fallas, deficiencias y corregirlas.
En el cristianismo, se le da un tiempo especial, llamado días de ayuno. Durante los períodos de ayuno se realiza un trabajo espiritual activo, se erradican las pasiones, se limpia el alma. Para hacer esto, definitivamente debes ir al templo a menudo, rezar por la mañana y por la tarde, hacer buenas obras, dar limosnas, visitardébiles, prisioneros, aprended humildad.
¿Por qué necesitamos un día de ayuno?
En la práctica del cristianismo, hay 4 ayunos de varios días (la Gran Cuaresma tiene lugar en primavera, Asunción y Petrov, en verano, Navidad, en invierno) y días de ayuno separados: miércoles y viernes. Durante los ayunos prolongados, la primera y la última semana son las principales. En este momento, una persona debe estar extremadamente atenta a sí misma y a sus seres queridos. Importante para una persona que ayuna es el estado interno, los hechos, las acciones, las palabras habladas.
De qué debe tratarse la abstinencia
Muchos creen erróneamente que debes limitarte solo en la comida. El autocontrol es un acto muy complejo que requiere un esfuerzo considerable. Es para rastrear estos cambios que el Señor creó el estado en el que vive una persona. Si un cristiano observa completamente las condiciones externas, pero visita establecimientos de entretenimiento, mira programas de entretenimiento, se comporta indignamente, esto puede llamarse una dieta ordinaria. En este caso, el Señor verá el engaño y no habrá desarrollo espiritual. Sucede al revés, cuando una persona consume alimentos prohibidos, pero ayuna en la ducha. Un ejemplo es una enfermedad del estómago o los intestinos, cuando se necesita una dieta estricta. Este deseo y perseverancia serán apreciados desde arriba.
Qué comer y qué no comer
Entonces, ahora averigüemos qué tipo de comida puedes comer en ayunas y qué no. Hay una regla simple sobre la nutrición. Está permitido comer alimentos de origen vegetal y está prohibido comer productos de origen animal.
Prohibido
Lo que está estrictamente prohibido usar:
- Carne, productos cárnicos, aves.
- Pescado (pero en algunos días de ayuno está permitido).
- Huevos, así como los productos que los integran.
- Productos lácteos, mantequilla, productos lácteos, crema agria, quesos.
Permitido
Estos productos se pueden comer:
- Verduras en varias formas, encurtidos.
- Frutas, frutos secos, nueces.
- Papilla en el agua.
- Frijoles, productos de soya.
- Hongos.
- Pan, masa magra.
- Pescado (solo en días permitidos).
Durante el ayuno, debes diversificar tu dieta al máximo, ya que el cuerpo está acostumbrado a las proteínas y las grasas. Es necesario comer todos los alimentos vegetales, por ejemplo, jugos, productos de soya, dulces, chocolate. Además de los ingredientes básicos como verduras y frutas, se debe introducir una variedad de productos modernos.
Asegúrese de probar la berenjena, el apio, la espinaca, el brócoli, la rúcula, los garbanzos (de la familia de las leguminosas). Las verduras ordinarias del jardín se pueden cocinar de una manera especial, experimentar, agregar varias hierbas y condimentos.
Para cualquier anfitriona, cocinar un plato nuevo es un ritual especial durante el cual una mujer se sumerge en su elemento. Para hacer esto, puede crear un diario personal e ingresar cada receta. Los días de ayuno alegrarán la comunicación con los seres queridos, ya que una comida conjunta reúne. Maneras de cocinar platos que realmente resultaron geniales, pruebarecomendar a amigos, compartir experiencia. Es importante recordar que el cuerpo debe estar respaldado por aquellos productos que incluyen proteínas y glucosa, grasas.
Recetas de Cuaresma para todos los días
Los ingredientes más comunes en la cocina magra son las verduras, son aptas tanto para guarniciones como para platos gourmet. Hay muchas recetas. Por ejemplo, es fácil hacer excelentes albóndigas con papas comunes, así como una ensalada o una cazuela. De verduras hervidas - vinagreta.
Últimamente se ha puesto de moda hacer puré de sopas. Son muy nutritivos, se digieren rápida y completamente. Este método de cocción atraerá a niños pequeños, personas de edad avanzada. El uso de este producto no es difícil. La receta es muy sencilla, ya que todos los ingredientes seleccionados primero deben hervirse y luego picarse con una licuadora. A continuación, la mezcla resultante se añade al caldo.
Dependiendo de los componentes, el contenido calórico y el valor nutricional del plato pueden variar. En algunos países, este método de cocción es el más común. Aquí hay una receta para tal sopa.
Sopa de puré con patatas y pan blanco
Para que el plato sea rico en vitaminas y minerales, tome perejil, apio y zanahorias, cebollas. Enjuáguelos con agua corriente, pélelos, córtelos en trozos pequeños para que el proceso de cocción tome menos tiempo. Ponga en la estufa y cocine por 30 minutos a fuego medio. Ahora decantamos el caldo en un recipiente aparte y lo reservamos.
Entonces, es el turno de las papas. Lo limpiamos, lo lavamos, lo dividimos en 4 partescada tubérculo y bajar al caldo. Hacemos lo mismo con el pan blanco. Sí, hay que cortarlo y hervirlo junto con las patatas.
Entonces toma un poco de harina de trigo. Mézclalo con aceite vegetal y colócalo en una sartén con papas y pan. Cocine hasta que esté cocido, luego decante el caldo. Puedes usar un colador para separar las papas con pan del caldo.
El proceso de cocción está llegando a su fin. Triture todos los ingredientes que se cocinaron anteriormente en una licuadora y envíelos nuevamente a nuestro caldo. Lo más destacado de la sopa serán los picatostes tostados, que deben freírse con anticipación en una sartén con mantequilla. Si el plato resultó espeso, es necesario diluirlo con agua hervida.
Variedad dietética
¿Qué más puedes comer en ayunas además de verduras y frutas? Por supuesto, papilla hervida en agua. Los granos son muy útiles. En primer lugar está el trigo sarraceno, rico en vitaminas y oligoelementos que pueden ser absorbidos por el organismo en el menor tiempo posible. Se puede cocinar con cebolla frita, champiñones, brócoli, espinacas. La lista de cereales es enorme, enumeramos algunos de ellos:
- arroz;
- cebada;
- mijo;
- trigo;
- cebada;
- maíz;
- sémola.
Además, los cereales se pueden combinar entre sí, por ejemplo, arroz y mijo. Para que el sabor no sea tan soso, agregue margarina o unte. Por la mañana con miel y jugo, puedes comer copos de maíz o bolitas de chocolate. Muesli durante los días de ayuno será un excelente refuerzo durantedias de trabajo Lo mismo se puede decir de las frutas secas, que sirven como snack. En los supermercados, en cualquier época del año, se venden muchas mezclas de verduras congeladas, frutas y bayas. Estos productos serán un relleno excelente para tartas magras, panqueques y bolas de masa hervida.
Diversificar la dieta ayudará a encurtidos y adobos caseros, compotas y mermeladas. El chucrut o el lecho serán una excelente adición a la pasta, las papas o el trigo sarraceno. Hoy en día, puede encontrar muchos productos en las tiendas, como mayonesa, galletas, gofres, que están etiquetados como "magros".
Consejos para el ayuno
En la práctica ortodoxa moderna, muchos sacerdotes recomiendan que los feligreses consulten con su médico antes de comenzar a ayunar. Aquí hay algunos consejos médicos que serán útiles. Para la digestión en los primeros días, es mejor no usar papas fritas, galletas saladas, nueces dulces, bebidas carbonatadas, café fuerte, té. Además, en los últimos días, los ortodoxos no deberían cambiar abruptamente a productos permitidos. No te abalanzas sobre los huevos, las tortas de Pascua y las carnes ahumadas. Debe recordarse que existe un pecado como la gula. A veces no nos damos cuenta de cómo obtenemos placer al comer alimentos, comemos con avidez incluso durante el ayuno. Vale la pena controlar tus sentimientos.
Días de ayuno. miércoles y viernes
Se sabe que el tiempo de ayuno cae en diferentes fechas en cada círculo del calendario. Los días de ayuno de 2016 son un momento especial para los ortodoxos. También notamos que el miércoles y el viernes no son menos importantes en este sentido a lo largo del año. Pero también hay semanas sin ayuno, por ejemplo, antesMaslenitsa, Maslenitsa misma, Trinidad, Luz, Navidad. Siempre puede consultar el calendario de días de ayuno para obtener la información que necesita.
El miércoles se hizo rápido debido al recuerdo de que Judas traicionó a Cristo en la víspera de la Pascua judía. Con sus pecados reales, la gente traiciona al Salvador que sufrió por nosotros. Un cristiano en ayunas recuerda este evento y se lamenta. Para darse cuenta de la seriedad de la fecha histórica, el día de ayuno se observa casi todas las semanas. El viernes es un día de ayuno, cuando Cristo murió por los pecados del mundo, fue crucificado públicamente en la cruz como un ladrón. Para que los creyentes no se olviden del gran evento, el viernes es necesario abstenerse especialmente mental y corporalmente. Los días de ayuno ortodoxo están llamados a cuidar la espiritualidad de los creyentes.
Objetivo importante
Hábil y sabiamente arregló publicaciones y días de ayuno. Se alternan con el tiempo de inactividad. Tal secuencia nos llama a renovar nuestras almas, a luchar por el arrepentimiento, la compasión y la misericordia. Por otra parte, se permite divertirse y regocijarse. Fue esta forma de vida la que ayudó a nuestros antepasados a mantenerse de buen humor, a estar sanos mental y físicamente. A pesar de las restricciones y el rechazo a lo habitual, el resultado no tardará en llegar. La armonía es siempre y en todo - la base de la forma correcta de vida. A todos los ortodoxos en el día de ayuno: los mejores deseos, fuerza, paciencia, alegría.
